搶占餐桌主動權,知曉健康加速培養“家庭營養師”.

編輯:admin2019-11-22
文章簡介:中國家庭餐桌的話語權往往掌握在主婦們的手中。她們掌握著一家的一日三餐 ,掌握著全家的飲食健康。但是調查發現,中國人中10個人里有9個人就因為吃而患病,吃出來的疾病屢見不鮮。

中國家庭餐桌的話語權往往掌握在主婦們的手中。她們掌握著一家的一日三餐,掌握著全家的飲食健康。但是調查發現,中國人中10個人里有9個人就因為“吃”而患病,吃出來的疾病屢見不鮮。但是,為什么我們的餐桌文化越來越豐富,人們的健康意識越來越高的今天,疾病卻從未遠離?

“吃出來的疾病”威脅當代人的生命健康

今日,記者走訪了市面上較大的幾家體檢機構,從體檢統計資料發現,排名前十的疾病,大半和不良的飲食生活習慣有關。其中,心血管疾病、血脂異常、膽固醇增高、超重、脂肪肝、膽石癥、高血壓、慢性咽炎、腸胃功能紊亂、生殖疾病榜上有名。

“一些疾病一旦患有,依照目前的醫療技術水平沒有辦法幫助患者徹底治愈,只能緩解癥狀或者延緩疾病的發展,所以普及推廣營養健康知識是知曉健康現階段的重要工作之一”,知曉健康的負責人尹恩佑接受采訪說。

著名醫學期刊《柳葉刀》在今年發表了一項研究系列報告。報告指出“食物的不健康不僅關乎生死,而且造成的影響是可怕的。”研究共統計了 195 個國家和地區的 25 歲及以上人口數據,結果顯示在 2017 年的死亡人口中,超過 20% 的死亡是不良飲食習慣造成的。而在中國,因不良飲食導致的心血管疾病死亡率、癌癥死亡率都高居第一名。這意味著平均每 10 萬人中就有 300 人死于不良飲食造成的心血管疾病,40余人死于不良飲食造成的癌癥。專家指出,這一現象如果不加以控制,數據還會繼續攀升。

克制的關鍵是培養家庭“營養師”

知曉健康(北京)教育科技有限公司,專注于通過科學嚴謹、理論與實踐相結合的營養學相關內容,打造一個多功能的營養平臺。談到具體的業務,知曉健康負責人介紹說:“營養治療是醫療手段的有效補充,我們會通過對健康知識的普及與傳播,培養正確的營養知識,滿足每個家庭的餐桌需求、健康需求。”

目前,知曉健康的課程已經陸續上線,課程分為職業類和興趣類。職業類課程主要針對有一定基礎的專業人才開展,旨在提升職業技能;興趣類課程主要針對零基礎但是對營養學感興趣的普通人群,針對這部分人群,希望通過循序漸進的課程達到:1、幫助每個家庭建立良好的健康飲食習慣,走出飲食誤區;2、更好的了解膳食與健康的關系,做到均衡營養、注重膳食平衡;3、認識食品安全問題,以及如何從自身做起,健康安全的飲食,從而起到營養與健康宣傳教育的目的。

值得一提的是,興趣類課程一經推出大受歡迎,原因在于課程內容覆蓋全面,循序漸進,如營養學的基本概念、營養與健康的關系、人體的基本生理知識、膳食搭配等都有涉及。此外,對大眾關心的問題,如人體所需三大產能營養素的基本知識、如何合理的正確的攝取人體正常的能量需求、每種微量營養素及其他營養素對人體的重要性、人體對微量營養素的正常需求量是多少等問題也做了詳細的闡述。“大眾有健康意識,只是缺乏途徑學習,知曉健康做的就是這么一件事”負責人尹恩佑再次強調。

目前知曉健康課程運營情況良好,未來,他們打算持續拓展其業務線,加強行業內的開發合作,研發更新周邊產品,讓健康中國落實到每一個中國人的餐桌上、落實到每一個中國人身上。